Ингредиенты для приготовления медовых оладий:

Мука пшеничная – полтора стакана (триста грамм)

Разрыхлитель теста (порошок пекаря) – один  пакетик

Соль –  одна небольшая щепотка

Куриное яйцо – одна штука

Полтора стакана молока

Мед жидкий – две полных  столовых ложки

Растительное (подсолнечное) масло – одна столовая ложка, еще немного масла понадобится для обжаривания оладий

Способ приготовления медовых оладий:

1. Мед лучше выбирать такой, чтобы он имел яркий, насыщенный и выраженный вкус (хорошо подойдет гречишный мед), а еще можете добавлять в тесто молотую корицу.

2. Смешиваем пшеничную муку, насыпаем соли соль и вводим пекарский порошок (просеянный). Отдельно смешиваем мед и вливаем  подсолнечное масло (мед обязательно должен иметь жидкую консистенцию). Потом добавляем куриное яйцо и наливаем молоко, все взбиваем. После чего медово -  молочную смесь выливаем  в мучную смесь, все хорошенечко перемешиваем, разбивая все комочки.

3. Выпекаем  оладьи на отлично нагретой сковородке, намазанной  растительным жиром, как и обычные блинчики.

Готовые медовые блинчики подаем на большой тарелке и поливаем сверху карамельным сиропом. Украшаем листочком свежей мяты.