Ингредиенты, которые понадобятся  для приготовления пирога  со штрейзелем и ежевикой:

Сто двадцать пять – сто тридцать грамм  масла сливочного

Небольшая щепотка мелкой соли

Три средних по размеру куриных яйца

Ваниль – один пакетик (два грамма)

Сто двадцать пять – сто тридцать пять грамм песка сахарного

Двести – двести тридцать пять грамм просеянной муки (высший сорт)

Одна чайная ложка  без горочки порошка для разрыхления теста

Для приготовления ежевичной начинки:

Двести грамм  свежих ягод ежевики

Три крупных по размеру сливы (разламываем на две половинки и вытаскиваем косточку)

Для крошки:

Сто – сто пятнадцать грамм просеянной через мелкое сито муки

Две  столовых ложек песка сахарного

Семьдесят пять грамм сливочного масла

Способ приготовления пирога  со штрейзелем и ежевикой:

1. Масло сливочное взбиваем  с песком сахарным до окончательного растворения, по одной штуке вбиваем куриные яйца, а потом высыпаем пакетик ванили, щепотку соли и просеянную муку, перемешанную с порошком пекаря. Выкладываем  тесто в формочку, предварительно тщательно смазанную жиром. Сверху выкладываем ягоды ежевики и половинки слив. Посыпаем крошкой, приготовленной ранее.

2. Печем в хорошо нагретой духовке сорок пять – пятьдесят минут.