Ингредиенты для приготовления овсяных крекеров к новогоднему столу:

Восемьдесят пять – девяносто грамм овсяных хлопьев

Триста – триста десять миллилитров молока

Пятьдесят пять грамм сливочного масла (размягчаем при комнатной температуре)

Четыре  столовых ложки тростникового натурального  сахара

Три столовых ложки порошка для теста

Две столовых ложки анисовых семян, раздавливаем

Половинка чайной ложечки морской соли с мелким зерном

Сто пятьдесят пять грамм ржаной муки

Сто девяносто пять грамм пшеничной муки

Соль на вкус

 Способ приготовления овсяных крекеров к новогоднему столу:

1. В большой чистой и сухой миске смешиваем овсяные хлопья и кипяченое  молоко. Остужаем. Для ускорения этого  процесса можете поместить мисочку в морозильную камеру на тридцать минут. Потом добавляем  сливочное масло, высыпаем сахар, вводим порошок для теста, анисовые семена, посыпаем солью и всыпаем ржаную муку. Вводим порциями белую муку, замешиваем тесто. Перекладываем на поверхность и хорошо вымешиваем.

2. Подогреваем духовку до двухсот сорока пяти градусов с решеточками  в нижней и верхней части духового шкафа. Разделяем  тесто на два куска, и раскатываем его пластом три миллиметра. Перекладываем крекеры на накрытый бумагой противень. Посыпаем солью. Печем четырнадцать минут. Остужаем.