Ингредиенты для рецепта Вкуснейшие новогодние тарталетки:

 

Для теста:

Мука - полтора стакана

Яйца - одна штука

Сливочное масло – сто грамм

Сахар - половина стакана

Крахмал - полвина стакана

Гашеная сода - треть чайной ложки

Соль - треть чайной ложки

Для начинки:

Яичный белок – три штуки

Сахар - сто пятьдесят грамм

Джем – сто грамм

Шоколад – на вкус

Для карамели:

Сахар - девяносто грамм

Вода - тридцать миллилитров

Сок лимона - половина чайной ложки

 

Способ приготовления рецепта Вкуснейшие новогодние тарталетки: 

 

 

Сегодня вашему вниманию мы предлагаем рецепт приготовления очень вкусных, ароматных воздушных тарталеток, которые выступают отличным десертом. Прежде всего, нам необходимо взять измельченное и размягченное сливочное масло, которое рекомендуется тщательно взбить. Потом, поместим туда яйцо и будем продолжать все взбивать. Теперь, нам необходимо соединить просеянную муку вместе с крахмалом, содой и солью, потом, постепенно всыплем в тесто. Далее, мы должны разделить его на достаточно небольшие шарики. Теперь, уложим все аккуратно в формочки-корзинки, которые нужно смазать маслом таким образом, чтобы их середина оставалась не слишком незаполненной. Выпекать корзинки нам нужно в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке в течение пятнадцати-двадцати минут. Белки необходимо взбить миксером до пенообразного состояния. Добавим теперь туда сахар, а также все будем взбивать еще минут десять. Готовые корзинки нам необходимо остудить. Потом, на дно каждой из них мы должны выложить немного джема. При помощи кондитерского шприца нужно заполнить все корзинки кремом. После этого, рекомендуется полить шоколадом тарталетки, а также изысканно оформить их карамелью, которую нужно приготовить из сока, сахара и воды. Нужно отметить, что такие вкусные и оригинальные тарталетки станут великолепным украшением вашего новогоднего стола. Кроме того, вы, несомненно, поразите всех своих гостей великолепным вкусом и ароматом такого прекрасного блюда. Тарталетки модно готовить, как сладкие десертные, так и закусочные, которые могут быть приготовлены на основе овощей, рыбы, морепродуктов, мяса и всевозможных специй. Кроме того, такое блюдо следует традиционно отнести к французской кухне. Нужно сказать, что в любом случае, чтобы тарталетки имели более привлекательный вид, их необходимо красиво украсить и подать на стол.