Ингредиенты для приготовления торта из шоколадных блинчиков со сливочно-шоколадным кремом:

Шоколад горький – восемьдесят грамм

Молоко – пятьсот миллилитров

Мука – триста грамм

Яйцо – три штуки

Ром – три столовых ложки

Сахарная пудра – две  столовых ложки

Масло сливочное – две  столовых  ложки

Какао в порошке – одна столовая ложка

Соль морская - небольшая щепотка

Масло растительное для обжаривания

Для приготовления крема: 

Сливки жирностью тридцать три  процента – шестьсот миллилитров

Шоколад белый  - двести грамм

Сахар ванильный – две  столовых ложки

Для сервировки:      

Шоколад горький – сто грамм

Коктейльные вишни            -  для украшения

Мята - несколько листиков

Способ приготовления торта из шоколадных блинчиков со сливочно-шоколадным кремом:

1. Растапливаем шоколад на водной бане и добавляем двести пятьдесят  миллилитров молока (теплого).

2. Остаток молока взбиваем с пшеничной мукой, порошком какао, пудрой из сахара и насыпаем соль. Вводим  взбитые в пышную пенку куриные яйца и перемешиваем.

3. Сливочное масло растапливаем и добавляем  в тесто, наливаем ром и шоколад. Тщательно перемешиваем, оставляем на два – три  часа.

4. Греем  сковородку, смазываем ее растительным маслом.

5. Делаем блинчики.

6. Для крема взбиваем холодные сливки в емкости, осторожно насыпаем ванильный сахар. Белый шоколад растапливаем на водной бане.

7. Вводим топленый шоколад и смешиваем со сливками,  взбиваем.

8 Собираем торт и украшаем.