Ингредиенты для приготовления печенюшек из орехов  с шоколадом:

Для того чтобы приготовить вкусное тесто:

Триста пятьдесят – четыреста двадцать грамм пшеничной, просеянной сквозь сито муки

Две  с половиной чайных ложки разрыхлителя для выпечки (порошка для теста)

Одна полная  чайная ложка порошка  корицы

Одна  чайная ложка с горкой молотого кардамона

Одна – полторы чайные  ложечки ванилина

Сто – сто пятнадцать грамм растопленного сливочного жира (желательно  брать сливочное масло для приготовления, но если его не нашлось, может подойти сливочный маргарин)

Сто восемьдесят  - сто восемьдесят пять грамм  сахарного песка

Две – две с половиной полных столовых ложки меда (растопленного в сотейнике)

Два свежих куриных  яйца

Сто – сто пятнадцать грамм сильно  измельченных миндаля и арахиса (до состояния мелкой крошки)

Для того, чтобы приготовить шоколадную глазурь для печенья подготовим следующие ингредиенты:

Две с половиной  ложки теплого молока

Две  с половинкой столовых ложки какао в порошке

Одна  полная столовая ложка топленого  сливочного масла

Три – четыре  столовых ложки сахарного песка (сладость можете регулировать по своему вкусу и усмотрению)

Способ приготовления печенюшек из орехов  с шоколадом:

1. Отдельно, в чистой посуде перемешаем пшеничную муку с порошком для приготовления теста. Введем растопленное в сотейнике сливочное масло (или маргарин) и хорошенечко перемешаем.  Орешки (миндаль и арахис) поджарим в сухой сковородке и измельчим пока не получим маленькую крошку, смешаем с пшеничной мукой. Насыплем   сахарный песок, добавим немного меда, насыплем  молотую корицу, свежесмолотый кардамон, всыплем  пакет ванилина и осторожно вобьем свежие яйца. Вымесим  тесто, если вы увидите, что тес оно продолжает липнуть,  то нужно добавить еще немножечко просеянной пшеничной муки. Выложим   тесто в пакет из полиэтилена и  охладим на протяжении тридцати минут.

2. На предварительно посыпанной  мукой деревянной доске  раскатаем  тесто тонким листком и вырежем  из теста различные по своей форме печенюшки.

3. Разложим их на противне, ранее прикрытым бумагой для выпекания. Испечем   в духовке около пятнадцати минут, с температурой  сто восемьдесят градусов. Остудим, потом смажем шоколадной глазурью и подсушим.

4. Для шоколадной глазури   все продукты перемешаем, растопим  на маленьком огне и проварим около семи минут.  Если хотите, можете топить черный шоколад.