Ингредиенты необходимые для приготовления нежного печенья ко дню Святого Валентина:

Сливочное масло (маргарин молочный) – сто – сто двадцать грамм

Мука пшеничная, высший сорт – двести десять – двести тридцать грамм

Соль мелкого помола – одна довольно маленькая щепотка

Лимонный сок                -  четыре полных столовых ложки

Сахарный песок – сто двадцать пять – сто тридцать грамм

Яйца свежие куриные – одна штука

Цедра  маленького лимона   

Цедра  среднего апельсина   

Способ приготовления нежного печенья ко дню Святого Валентина:

1. Муку и соль просеем сквозь сито.

2 . Масло сливочное нарежем на небольшие кубики  и добавим к  пшеничной  муке,0 зат ем перетрем  пока не образуется крошка.

3. Добавим три столовых  ложки сока лимона, тертую апельсиновую цедру и цедру с лимона, всыплем сахарный песок. Тщательно перемешаем.

4. В середине теста сделаем небольшое углубление, нальем в него  немного взбитое яйцо.

5. Замесим тесто и положим его охладится минут на тридцать.

6. Затем раскатаем в лист пять миллиметров толщиной.

7. Вырежем с помощью формы печенья в виде сердечек  и разместим на смазанном противне

8. Теперь намажем каждое печенье лимонным соком и  посыплем сахарным песком.

9. Выпекаем печенье в горячей духовке около пятнадцати минут.