РЕЦЕПТЫ №1

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Рецепт – Сырный рулет с белыми грибами

Рецепт – Сырный рулет с белыми грибами

Компоненты для рецепта Сырный рулет с белыми грибами:
Начинка:
Сыр– семьдесят пять грамм грамм (три пластинки твёрдых сортов)
Зелёный лук – два пера
Белые грибы (можно заменить вешенками, лисичками или шампиньонами) – двести грамм
Пятьдесят грамм – сырокопчёная ветчина (нарезанная мелкими кубиками)
Сливочное масло – одна столовая ложка
Творожный сыр (филадельфия, лучше не сильно жирный) – сто грамм
Для сырно-заварного теста:
Сыр– сто пятьдесят грамм (шесть пластинок твёрдых сортов)
Яйца – четыре штуки
Пятьдесят грамм – сливочное масло
Мука – шестьдесят грамм (просеять)
Молоко – сто двыадцать пять милллитров
Способ приготовления рецепта Сырный рулет с белыми грибами:
Приготовление такого замечательного и сытного сырного рулета начинаем с теста. Для этого заблаговременно до 180 градусов нужно разогреть собственную духовку.подготовденный сыр порезать на довольно тонкие полоски. Аккуратно отделить белки. В крепкую пенку хорошенько взбить белки.Масло нужно растопить на сковородке, всыпать в него муку, не переставая все хорошенечко помешивать.Когда вся мука полностью смешается с маслом, аккуратно влить молоко.Половинку нарезанного сыра добавить в приготовленное тесто и дать в нём окончательно расплавиться.далее немного остудить и аккуратно подмешать туда желтки.Полностью все остудить и осторожно подмешать уже белки.свой противень аккуратно выстелить пекарской бумагой и приготовленное тесто равномерным слоем распределить по выстеленному бумагой противня.Выпекать все нужно до красивой румяности, минут десять-пятнадцать. Далее можно начинать готовить начинку. Сыр для такой начинки нужно порезать на достаточно тонкие полоски. Зелёный лук (разумеется, вымытый) порезать на тонкие колечки.На сковородк аккуратное растопить масло.Обжарить в нем грибы, потом коротко потушить под закрытой крышкой.Добавить туда копчёную ветчину, зелёный лук и осторожно убрать с плитки массу, немного остудить ее и смешать с подготовленным творожным (или же сливочным) сыром И все можно теперь собирать свой рулет. Противень вместе с тестом вынуть из духовки, аккуратно перевернуть его на влажное полотенце, чтобы пласт теста оказался бумагой кверху. Бумагу осторожно убрать. Пласт теста покрыть равномерно приготовленной начинкой и аккуратно скрутить все в рулет.потом приготовленный рулет уложить швом книзу на противень и посыпать его сверху в начале отложенными полосками сыра. Выпекать все до расплавления сыра сверху (лучше всего под грилем).Порезать приготовленный рулет поперёк и красиво сервировать.

Самые вкусные рецепты!

Мы искренне надеемся, что Рецепт – Сырный рулет с белыми грибами, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Рецепт – Сырный рулет с белыми грибами Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.



Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ






Рецепты с фото

Популярные рецепты
































еще

Рецепты с фото

Гости


Сейчас на сайте:
Пользователей: 0
Роботов: 2
YandexYahoo

Гостей: 93
Всех: 95


Загрузка...