Ингредиенты для приготовления рецепта Медовый пирог с творогом:

Тесто:

Один стакан сахара

Сто двадцать пять грамм маргарина

Два яйца

Три стакана муки

Одна чайная ложка соды (погасить уксусом)

Три столовые ложки мёда

Творожная начинка:

Восемьсот пятьдесят-девятьсот грамм творога

Четыре-пять штук яиц

Один стакан сахара

Десять грамм ванильного сахара

Один стакан грецких орехов

Способ приготовления рецепта Медовый пирог с творогом:

Размягченный в комнате маргарин хорошо растираем вместе с сахаром, добавляем мёд, яйца, соду. Понемногу подсыпая муку, хорошо замешиваем тесто. Тесто должно получиться таким, чтобы его можно было взять в руки, и оно не липло к ним, но при всем этом оно должно оставаться послушным и мягким, чтобы вы могли потом его прямо в форме размять руками. От теста отщипываем небольшой кусок (где-то шестую часть от общей массы теста) и откладываем его в сторону. Остальное тесто аккуратно выкладываем в подготовленную форму (промасленную или выстеленную пекарской бумагой) и разминаем его руками, равномерно растягивая его по всему дну формы, по краям делаем аккуратный бортик. Далее приступаем к приготовлению творожной начинки. Творог хорошо растираем вместе с сахаром, добавляем яйца, ванильный сахар и измельченные кусками орехи (можно в блендере провернуть пару раз, можно всыпать в кулек и при помощи скалки покрошить). Всё это тщательно вымешиваем и аккуратно выкладываем в форму поверх теста, поверхность красиво ровняем ложкой. Далее берем отложенный в сторонку небольшой кусок теста, подмешиваем в него совсем немного муки, чтобы оно стало более крутым и руками раскатываем на столе довольно тонкие качалочки. Красиво укладываем их решеткой поверх творога. Теперь отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем его сорок пять минут до приготовления. Потом даём ему обязательно хорошо остыть и только после этого осторожно вынимаем из формы и режем на аккуратные кусочки. Форму можно использовать размером двадцать пять на тридцать пять сантиметров. На неё уходит ровно полтора указанной выше порции ингредиентов. Попробовав такой восхитительный пирог только раз, Вы навсегда влюбитесь в него. Получается очень нежный и воздушный вкус с довольно тонким вкусом. Обязательно приготовьте пирог по представленному рецепту, и Вы не пожалеете. И готовится он довольно быстро. Приятного Вам аппетита!