Ингредиенты  для приготовления кофейного чизкейка – брауни «Три уровня блаженства»:

Для приготовления торта нам потребуются следующие составляющие:

- основа для торта брауни

- слой карамельного чизкейка

- глазурь из шоколада

Для того чтобы приготовить основу торта брауни нам потребуются:

Тридцать – тридцать пять грамм  сливочного масла

Двадцать – двадцать пять миллилитров растительного масла

Сто – сто пятьдесят грамм молочного   шоколада

Четыре куриных  яйца

Пятьдесят грамм сахарного песка 

Пятьдесят  - шестьдесят грамм пшеничной  муки

Две чайных ложки растворимого кофе

Для  приготовления основной массы чизкейка:

Двести – двести пятьдесят грамм  сыра "Филадельфия" (я, например, брала сладкая ванильная масса из творога  - жирность пятнадцать процентов)

Пятьдесят  - шестьдесят грамм  сметаны (я брала  сметану, жирностью двадцать один   процент)

Двадцать – двадцать пять грамм сахарного песка (можно не добавлять)

Одно  крупное  по  величине яйцо

Одна столовая ложка пшеничной  муки

ваниль в порошке небольшое  количество 

Три  -  четыре столовых ложки вареного сгущённого молока

Две – три чайных ложки растворимого кофе или натурального кофе в порошке

Для приготовления глазури из шоколада нам понадобятся следующие продукты:

Шоколад – шестьдесят пять – семьдесят грамм

Сливки низкой степени жирности (около десяти процентов) – пятьдесят миллилитров

Вареное сгущённое молоко – полторы  чайных ложки

Способ приготовления кофейного чизкейка – брауни «Три уровня блаженства»:

Начинаем наше приготовление с основы из брауни: Шоколад, сливочное масло и кофе растапливаем  на паровой бане. Все  перемешиваем до   получения однородной массы. Куриные яйца взбиваем  с сахарным песком. Шоколадную массу вливаем в яичную смесь. Все перемешиваем до полностью однородного состояния. Добавляем  муку пшеничную  и снова смешиваем.

Для приготовления слоя карамельного чизкейка слой нужно перемешать  творожный сырок, сметану нежирную, песок сахарный сахар, куриное яйцо и порошок  ванили  - все хорошо  взбить до однородного состояния. Добавляем пшеничную муку и снова  взбиваем. Массу делим на две части: в первую часть добавляем три -  четыре столовых ложки вареного сгущённого молока, во вторую  часть вводим две – три чайных ложки растворимого кофе или добавляем  натуральный кофе в порошке.

Для приготовления шоколадной глазури необходимо смешать все подготовленные  ингредиенты и все растопить на паровой  бане.

Начинаем собирать торт: Для   этого выливаем в форму основу  брауни, потом, следом,  карамельный слой чизкейка, а уже потом кофейный слой чизкейка. Все  печем при температуре сто  восемьдесят градусов около шестидесяти минут. Середина готового чизкейка будет немного  "трястись", если наклонить ее в сторону. Остужаем приблизительно шестьдесят минут  и заливаем залить глазурь сразу  в форму и прокручиваем  по часовой стрелке. Оставляем на ночь остужаться, а после этого по желанию украшаем. Вы можете посыпать торт шоколадной или кокосовой стружкой или уложить ломтики свежих фруктов.

Приятного вам  аппетита!