Наверное, каждой хозяйке хоть раз, но приходилось думать над тем, что же по-быстрому приготовить, а так же успеть это сделать к приходу гостей, детей или мужа. Важно, чтобы это было не только быстро, но еще и вкусно. Как раз для таких случаев хочу поделиться рецептом изумительной выпечки, в основе которой находится майонез.

Может, кому-то покажется странным – готовить сладости на этом продукте, но это совсем не так. Выпечка на майонезе получается очень пышная, румяная и вкусная, и что немало важно – не слишком бьет по карману.

 

Итак, для приготовления пирога с клюквой понадобится:

- 2 яйца;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- 50 грамм сливочного масла;
- 5 столовых ложек майонеза;
- 1 стакан сахара;
- 5 столовых ложек клюквы;
- 7 столовых ложек муки;
- ванилин.

 

Приготовление:

В самом начале необходимо приготовить начинку для пирога из клюквы. Для этого ягоды нужно растереть с сахаром (его количество вы определяете сами, если кислое не очень любите, то подсластить нужно по больше) и оставить на некоторое время.

 

Затем приступаем к приготовлению теста. Миксером хорошенько взбить яйца с сахаром, затем туда же добавить остальные продукты в следующей последовательности: масло растительное, масло сливочное, майонез, мука, ванилин.

 

 

В итоге тесто должно получиться чуть гуще, чем магазинная сметана.

 

 

На указанное количество продуктов идеально подходит форма диаметром 22 см. Смазываем её слегка маслом, выливаем приготовленное тесто и очень аккуратно сверху, ложкой, распределить начинку из клюквы.

 

 

После этого форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать примерно 40-45 минут до золотистой корочки.

 

 

Готовность проверить зубочисткой.

 

 

 

 

Приятного аппетита!