Это блюдо привычно для любой кухни. Существует огромное количество рецептов оладий. Есть поклонники соленых разновидностей, а сладкие вариации могут полноценно заменить десерт. От блинов такие изделия отличаются не только формой, но и тестом. Оно довольно пышное, может насытить в любой ситуации, но существуют и диетические варианты. Больше всего хозяек интересуют рецепты с фото простые и вкусные, которые не занимают много времени.

Таким запросам отвечают оладьи домашние. Для их приготовления понадобятся очень простые ингредиенты. Возьмите одно яйцо, полстакана кефира, такое же количество сахара, два стакана муки, немного соды и уксуса для гашения. Некоторые добавляют еще и соль для лучшего объединения вкусов. Все ингредиенты вымешайте до образования однородной густой массы. Смажьте сковороду растительным маслом (лучше всего оливковым) и аккуратно выкладывайте тесто при помощи десертной или столовой ложки.

Как готовить соленые оладьи?

Огромной популярностью пользуются картофельные оладьи. Приготовление такого блюда занимает мало времени, не требует опыта, а в изделия можно добавлять различные приправы, грибы, даже мясо. Такие оладьи рецепт которых отличается массой разновидностей, также готовятся за считанные минуты. Вам понадобятся банка нежирной сметаны, несколько больших клубней картофеля, грибы (по желанию), одно яйцо.

Для начала необходимо натереть картофель на мелкой терке. Грибы или другие овощи мелко нарезают. Все это соединяют с остальными ингредиентами. Важно оттенить вкус картофеля черным перцем, который придаст блюду пикантный аромат. После этого необходимо сформировать оладьи и зажарить их с двух сторон в масле на хорошо разогретой сковороде. Подают блюдо слегка остывшим со сметаной, можно добавить раздавленный чеснок.