Ингредиенты для овсяных оладий:

молоко – 1 стакан

соль – половина чайной ложки

оливковое масло – 1 столовая ложка

яйцо – 1 штука

сок половины среднего лимона

мука – 1 стакан

сахар – 3 столовые ложки

растительное масло - для жарки

овсяные хлопья быстрого приготовления – половина стакана

сода – половина чайной ложки

Способ приготовления овсяных оладий:

Насыпьте хлопья, соль и сахар в большую миску. Затем добавьте туда взбитое ранее яйцо и молоко. Тщательно размешайте ингредиенты, добавьте немного лимонного сока и дайте настояться минут 20.

Отмерьте необходимое количество соды и муки, просейте их вместе через сито. Затем смесь муки и соды всыпьте в миску и тщательно размешайте смесь. У вас должно получиться тесто, консистенцией вида жирной сметаны. Далее добавьте туда оливковое масло и еще раз промесите смесь.

В хорошо прогретую сковороду с растительным маслом выложите столовой ложкой 4 порции теста и достаточно быстро обжарьте с одной стороны около одной минуты. Далее переверните тесто на другую сторону, накройте крышкой и готовьте еще минуты две-три. Приготовленные таким образом оладьи сложите стопками на большое блюдо.

Подавайте к столу оладьи в горячем виде с вареньем, сгущенкой или сметаной.