Филе семги с рикоттой, запеченое в тесте
Ингредиенты для "Филе семги с рикоттой, запеченое в тесте"
- Горчица - 100 грамм
- Тмин - 2-3 чайные ложки
- Лимон - одна штука
- Рикотта (или моцарелла) - 250 грамм
- Специи (соль, перец, пряности - по вкусу)
- Зелень (свежая: укроп, петрушка, кинза...) - 1 пуч.
- Тесто слоеное (или песочное
- 4 литров иста)
- Сыр твердый (типа "Грюйер") - 50 грамм
- Же
Способ приготовления "Филе семги с рикоттой, запеченое в тесте"
Вариант с рикоттой в песочном тесте: измельченную рикотту перемешать с натертым сыром и измельченной зеленью. Посоленные и поперченные куски рыбы сбрызнем соком лимона и выложим на куски теста, сверху выкладываем рикотту с зеленью, тесто заворачиваем, смазываем желтком. И запекаем 25-30 мин. при 200°C. Быстрый вариант в слоеном тесте : куски рыбы посолим, поперчим, сбрызнем соком лимона и хорошо обмазываем горчицей. Заворачиваем в слоеное тесто, посыпаем тмином, обмазываем желтком. Запекаем 20-25 мин. при 200°C.
Мы искренне надеемся, что Филе семги с рикоттой, запеченое в тесте, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Филе семги с рикоттой, запеченое в тесте Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
