• Маленькая краснокочанная капуста - одна штука
• Рис (вареный) - 1 стак.
• Креветки - 150 грамм
• Морковь (вареная) - одна штука
• Майонез
• Кальмары отварные - одна штука
• Крабовые палочки - 200 грамм
• Яйца - четыре штуки
• Зеленый лук

Яичные белки натереть на мелкой терке. Капусту измельчить в комбайне, или натереть на терке, выжать из капусты сок (я добавила в измельченную капусту немного воды, потому, что в это время года сока в капусте почти не осталось). Капуста в состав салата не входит. Залить белки капустным соком – они станут ярко голубые. Кальмаров почистить, сварить в подсоленной воде 3 -5 минут, порезать соломкой. Морковь, крабовые палочки, зеленый лук нарезать кубиками. Салат выкладываем слоями: 1 слой – рис, смешанный с яичными желтками. 2 слой – морковь. 3 слой – кальмары. 4 слой - зеленый лук. 5 слой - крабовые палочки. 6 слой – подкрашенные яичные белки. 7 слой – креветки. Каждый слой смазываем майонезом, кроме двух последних.