Kальмары с сюрпризом
Ингредиенты для "Kальмары с сюрпризом"
- Перец черный (по вкусу)
- Перец сладкий (по вкусу)
- Орегано сушеный (по вкусу)
- Лук репчатый (мелко резаный) - 1,5 стак.
- Рис круглый - 3/4 стак.
- Масло оливковое - 1 стак.
- Вино красное - 0,5 стак.
- Лимон (сок) - одна штука
- Зелень петрушки (мелко резаная) - 1
Способ приготовления "Kальмары с сюрпризом"
Очень хорошо моем и очищаем кальмары. Щупальца мелко режем. Делаем начинку: пол стак. масла обжариваем лук добавляем щупальца, петрушку. Промываем рис и добавляем в начинку. Солим, кладем все приправы. Вливаем вино и один стакан воды. Варим на среднем огне пока рис не впитает всю воду. Фаршируем кальмары наполовину, немножко побольше и закрепляем зубочисткой. Складываем кальмары в кастрюлю. Заливаем водой их, чтобы почти покрывало. добавляем оставшееся масло и сок лимона. Варим на среднем огне приблизительно час.
Мы искренне надеемся, что Kальмары с сюрпризом, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Kальмары с сюрпризом Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
