• Яйца - 2-3 штук
• Муки - 2-3 столовых ложки
• Майонез - 2-3 столовых ложки
• Чесночной соли - одна чайная ложка
• Для кляра
• Разрыхлителя - одна чайная ложка
• Кальмары - четыре штуки
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Сок лимона (маленький) - одна штука
• Масло для фритюра
• Для соуса

Разрезать кальмар на колечки, один кальмар отварила (если жарить во фритюре,это мое мнение,то лучше оставлять в сыром виде).  Мне больше понравились отваренные кальмары. Маленькое примечание: На днях поделились секретом,чтобы кальмары были мягкие,отваривать в кипящей воде минут 5,и сразу же(слить кипяток)и обдать холодной водой. приготовить кляр Готовые колечки обмакнуть в кляр и обжарить во фритюре в течении 2 мин,на сковородке чуть больше,при закрытой крышке. Соус.Чеснок мелко нарезать, выжать сок лимона,положить майонез и взбить блендером. Подавать на стол тёплыми.Очень быстро и вкусно.