Ризотто с морепродуктами
Ингредиенты для "Ризотто с морепродуктами"
- Сыр пармезан - 30 грамм
- Коктейль морской (мидии, креветки, кальмары, гребешки...) - 350 грамм
- Масло оливковое - 3-4 столовых ложки
- Чеснок - 2-3 зуб.
- Рис - 150 грамм
- Зелень (свежая)
- Томатная паста - одна столовая ложка
- Лук репчатый - одна штука
- Бульон (рыбный или овощной) - 400-500 миллилитров
Способ приготовления "Ризотто с морепродуктами"
Продукты... На разогретом масле ( две столовых ложки обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить морепродукты и Тушить 3-5 мин., отложить. На разогретом масле (1- две столовых ложки обжарить томат, добавить рис и жарить около 2-3 мин., постоянно помешивая. Добавить вино, Тушить, пока жидкость не выпарится, добавить бульон (1/3). По мере выкипания, добавлять частями бульон, постоянно помешивая, Тушить 20 мин (рис должен стать мягким и чуть вязким). Сыр натереть, зелень измельчить. К рису добавить зелень, сыр, перемешать, добавить морепродукты, прогреть около 5 мин, сразу подавать.
Мы искренне надеемся, что Ризотто с морепродуктами, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Ризотто с морепродуктами Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
