• Майонез - 150-200 грамм
• Перец черный (молотый)
• Соль
• Морковь (крупная) - две штуки
• Лимон - две штуки
• Сыр твердый - 150 грамм
• Лук репчатый - две штуки
• Рыба (филе пангасиуса (морской язык) или телапии (морская курица)) - 1 килограмм
• Масло растительное (для обжарки лука и морков

Нарезаем лук четверть кольцами, обжариваем чуть-чуть. Ставим остывать. Также обжариваем морковь, натертую на крупной терке. Немного остужаем. Тем временем нарезаем филе небольшими кусочками, примерно 3 на 3 см. Выкладываем их в хаотичном порядке в форму. Солим, перчим, сбрызгиваем соком лимона. Выкладываем на филе морковь, затем лук, затем натертый на крупной терке сыр. Смазываем майонезом. Ставим в духовку на 30-40 минут. Когда появится аппетитная, ароматная и определенно золотистая корочка, достаем все из духовки. Выкладываем на тарелку и кушаем, кушаем и наслаждаемся! Это правда вкусно! Ум отъешь! Приятного аппетита!!!