Калкан жареный
Ингредиенты для "Калкан жареный"
- Калкан - 2,2 килограмм
- Мука
- Растительное масло для жарки
- Лимон - одна штука
- Специи (чёрный молотый перец, орегано )
- Соль
Способ приготовления "Калкан жареный"
Вот такой у меня был калкан. Рыбу выпотрошить, отделить голову, вынуть хребет и хорошо промыть. Теперь самое неприятное - нужно срезать окостеневшие наросты на теле калкана и плавники. Затем нарезать рыбу длинными ломтиками, посыпать солью, перцем, орегано, полить соком лимона и оставить на 2 часа мариноваться. Обвалять каждый кусочек в муке и обжарить на раскаленном растительном масле до тех пор, пока рыба хорошо подрумянится с обеих сторон. На гарнир у меня были кабачковые оладушки. Приятного аппетита!
Мы искренне надеемся, что Калкан жареный, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Калкан жареный Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
