• Креветки
• Кальмар очищенный
• Сёмга свежая

Ингредиенты     * тушки кальмаров - шесть штук     * рис - 3 - четыре столовых ложки     * лук порей     * майонез     * 1 кусочек сeмги     * креветки - 300 грамм чем больше, тем лучше     * пекинская капустка     * сливки    Способ приготовления    1. уже выпотрошенные тушки кальмаров посолить внутри и снаружи. Отварить рис до полуготовности.    2. Креветки замороженные оттаить в холодной воде, слить воду , посолить и залить крутым кипятком на 2 -3 мин(всегда так готовлю морож. креветки) остудить и очистить. Порезать на половинки и добавить к рису.    3. Лук порей порезать кружками и пассеровать до прозрачного цвета, добавить к рису и креветкам.    4. Сeмгу отделить от хребта и шкурку, порезать Сырую! кубиками и забросить к нашей начинке влить майонез, или сметанку (немного) так чтоб была "связка" начинки.    5. Нафаршировать кальмары не до конца, я не скрепляла зубочистками и так ничего не вывалилось и смазать их майонезом.    6. Налить в форму сливки и уложить наши кальмарчики.    7. Начинка, как это бывает осталась, придумала! Взяла пару листков пекинской капустки заложила в них фарш и скрутила как кулeчки. Отправила форму в духовку на 20 !!! минут 180 грамм