• Рис (пропаренный длиннозерный ) - 2 стак.
• Морковка - одна штука
• Зелень (укроп, петрушка по половине пучка)
• Лимон - одна штука
• Масло для жарки
• Майонез постный (майонезный соус) - одна столовая ложка
• Карп (свежий ) - 1 килограмм
• Лук репчатый (средний) - две штуки
• Приправы (соль, итал

Чистим и потрошим карпа. Посыпаем его солью, итальянскими травами, поливаем снаружи и внутри соком лимона. Складываем в емкость и маринуем минут 20-30. Промываем рис и сырым обжариваем на сковородке на масле. Перекладываем в кастрюлю и жарим до готовности. Делаем начинку: обжариваем мелко порезанный лук, морковку, в конце жарки добавляем порубленную зелень, перемешиваем и сразу снимаем с огня. Оставляем под крышкой. Закладываем в промаринованного карпа нашу начинку из овощей. Закалываем брюшко зубочистками. Натираем рыбку майонезным соусом (постный) На противень выкладываем фольгу, на нее рис по форме рыбы, оставшуюся начинку и нашего фаршированного карпа. Заворачиваем в фольгу и ставим в разогретую до 180-200 грамм духовку на 50-60 минут. Потом раскрываем фольгу по прошествии времени и снова оставляем в духовке на 10-20 минут, чтобы рыбка покрылась корочкой. Подаем с зеленью и свежими овощами. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!