• Васаби (Японский хрен) - 0,5 чайные ложки
• Соль - 0,5 чайные ложки
• Рыба (Треска) - 0,5 килограмм
• Масло растительное
• Масло сливочное
• Майонез - две столовых ложки
• Перец молотый
• Морковь - две штуки
• Яйцо - одна штука
• Сухари панировочные
• Сметана - 0,5 стак.
• Соевый соус - две столовых ложки
• Лук репчат

Тушим морковь и лук на смеси растительного и сливочного масел.Измельчаем рыбу(у меня треска,но может быть любая другая,хорошо идет судак)с пережаренными овощами через мясорубку или как у меня в процессоре.Добавляем яйцо,соль,специи. Вот такой фарш получаем. Формируем котлетки,обваливаем в сухарях и кладем в смазанную маслом форму.Ставим в разогретую духовку. Тем временем делаем соус.Сметану,майонез,соевый соус,хрен "Васаби",чуть соли.Минут через 20 достаем наши котлетки из духовки,заливаем их соусом и опять в духовку минут на 10,чтобы соус прогрелся. И наслаждаемся вкусным блюдом.Приятного аппетита.