• Салат листовой (смешанный) - четыре столовых ложки
• Вино (белое сухое) - 150 миллилитров
• Зелень (укроп, зеленый лук)
• Масло оливковое - две столовых ложки
• Мандарин (консервированный или другие свежие цитрусовые) - 400 грамм
• Сыр (мягкий, Frischkaese) - 100 грамм
• Финики - 12 штук
• Сметана - 200

Для заправки смешать сметану, сыр, очень мелко нарезанный чеснок, лук, укроп. Посолить и поперчить по вкусу. Креветки потушить 5 минут в масле с чесноком и вином. В прозрачную посуду (у меня нашлись только коньячные бокалы) выкладывать слоями: -нарезанный салат -креветки без жидкости -мелко нарезанный огурец, слегка подсолить -нарезанные финики -дольки мандаринов или других цитрусовых выдавить на салат лимонный сок (или сок лайма) по одна чайная ложка примерно, сверху в середину выложить заправку, на нее кусочки лайма с сахаром украсить креветками, дольками карамболы или лимона (необязательно). При поедании смешиваем салат с заправкой. К салату хорошо подходит сухое белое вино - неплохой легкий ужин (и можно даже при свечах).