• Лук зеленый (в начинку и для украшения) - 1 пуч.
• Специи для рыбы - три столовых ложки
• Орехи миндальные - 100 грамм
• Перец молотый (у меня была смесь перцев в мельничке)
• Карп
• Йогурт (у меня был натуральный Активиа, но можно использовать сметану или сливки) - 125 грамм

Для начала готовим начинку: орехи рубим ножом, смешиваем с йогуртом и зеленым луком Репчатый лук нарезаем кольцами,... ... а лимон режем на дольки Смешиваем специи для рыбы с оливковым маслом, солью и цедрой половины лимона Теперь приступаем к нашей рыбке(у меня была уже почищенная и выпотрошенная):делаем на ней с двух сторон поперечные надрезы на расстоянии примерно 2 см, натираем смесью специй и масла (снаружи и изнутри)и в каждый разрез вкладываем по дольке лимона Фаршируем карпа орехово - йогуртовой смесью и луком, посыпаем перчиком... ... заворачиваем в фольгу и ставим в духовку приблизительно на час. Где - то минут за 20 до конца приготовления я фольгу разрезала, чтобы карп немного подзолотился Достаем рыбу из духовки, выкладываем на блюдо,... ... посыпаем зеленым луком и угощаемся!Приятного аппетита!!!