• Томат (или кетчуп) - две столовых ложки
• Филе рыбное (У меня был Хек) - две штуки
• Вода - 1 стак.
• Лук - две штуки
• Морковь - две штуки
• Специи (лавровый лист,перец горошком,укроп сухой,соль,перец молотый черный)
• Масло растительное
• Сахар - две чайных ложки

рыбку порезать на небольшие кусочки,посолить,специями притрусить, и оставить промариноваться минут -20,пока мы подготовим овощи- лук нарезать соломкой или полукольцами морковь на купной терке потереть или соломкой нарезать Рыбку выложить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с двух сторон (без всякой панировки) одновременно в другой сковороде обжариваем на масле лук, добавляем морковь + специи, немного обжарим и добавим томат или кетчуп перемешаем, добавляем 1 стакан воды и 2 чайные ложки сахара и закрываем крышкой и тушим мин-15 Теперь выкладываем наш маринад на рыбку, накрываем крышкой и даем притомиться на медленном огне-10-15-мин рыбка пропитывается ароматом и цветом овощей И становится вот такой ЗОЛОТОЙ!!! Приятного вам Аппетита!!!!!!