• Креветки отварные (у меня королевские. Вес очищенных) - 200 грамм
• Шампиньоны свежие - четыре штуки
• Соль перец (по вкусу)
• Салат родиччио (несколько листочков - для подачи)
• Помидоры черри - восемь штук
• Оливковое масло (немного)
• Сливки (20%) - 150 миллилитров
• Сыр ("Бри") - 70 грамм

Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды, с добавлением оливкового масла. Остудить. Подготовить креветки, если нужно (разморозить, отварить, почистить). Шампиньоны нарезать соломкой и обжарить на оливковом масле (масла совсем немного). Добавить порей, нарезанный соломкой. Посолить и поперчить - по вкусу. Креветки нарезать, смешать с остывшими грибами с луком. Добавить спагетти. Для соуса, в сливки, добавить сыр "Бри". Я его просто поломала на кусочки. Выпаривать до полного растворения сыра и загустения соуса (густота майонеза. Густого). Корочки сыра (а у "Бри", своеобразная корочка присутствует), могут до конца не раствориться. Я сначала хотела их вынуть, но попробовав, решила оставить - мне понравилось. Соус остудить. На тарелку, выложить листья салата. На них сам салат. Выложить (не могу употребить слово "полить", так как соус именно "выкладывался") сверху соус. Украсить помидорчиками черри. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!