• Икра мойвы ("Санта Бремор",с копченым лососем) - 180 грамм
• Рис (в пакетах) - одна штука
• Лук (репчатый) - две штуки
• Семга (слабосоленая) - 100 грамм
• Маслины (без косточек,для украшения) - 1 бан.
• Растительное масло (для маринада) - две столовых ложки
• Яйцо (отварное,по желанию) -

Лук порезать полукольцами,замариновать:уксус+сахар+растительное масло,посолить,поперчить. Оставить на часок для маринования, после чего слить жидкость. Отварить рис,я беру в пакетах,т.к. он хорошо варится и не слипается. Икру смешать с рисом, нарезанными яйцами и луком(я яйца не добавляла,мне так нравится больше). Выложить массу в полусферическую форму,хорошо утрамбовать. Затем аккуратно перевернуть чашу на поднос или большое блюдо. Далее начинается процесс украшения панциря:из семги делаем небольшие рулетики,выкладываем на горку салата,немного их притапливая внутрь.Между ними кладем разрезанные вдоль маслины. Банан разрезаем пополам-это голова черепахи.Немного сбрызгиваем лимонным соком,чтобы банан не почернел.Также вырезаем лапки. Глазки-гвоздика,ротик и носик просто вырезаны ножом.Шляпа-верхняя часть лимона.Банан в этом салате выступает исключительно как украшение,его впоследствии можно съесть на десерт Салатик готов! Приятного аппетита!