• Филе морской рыбы - 350 грамм
• Грибы свежие - 200 грамм
• Масло растительное для жарки
• Имбирь сухой (можно свежий,по вкусу)
• Черный перец (по вкусу)
• Сыр твердый - 30 грамм
• Майонез - 100 грамм
• Соль (по вкусу)
• Сметана - 100 грамм
• Кефир - 200 миллилитров
• Лук репчатый - одна штука

филе рыбы режем кусочками,обваливаем в муке(соль,перец) обжарить на масле до золотистой корочки готовую рыбу переложить в огнеупорную форму сухую сковородку посыпать перцем,солью и имбирем.Добавить масло и измельченный лук.Обжарить лук до прозрачности и добавить к нему измельченные грибы(у меня были шампиньоны,порезала пластинками). протушить грибы с луком до исчезновения жидкости.После этого влить кефир и Тушить еще минут 10. залить грибным соусом рыбу сверху полить сметаной и майонезом и отправить в духовку,разогретую до 170 градусов на 15-20 минут. после достать и посыпать тертым сыром.Опять отправляем в духовку,пока сыр не превратится в золотистую корочку. Подавать можно горячей, но и холодная такая рыбка очень вкусная.            ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!