Запеканка с креветками
- Масло сливочное - 50 грамм
- Креветки - 300 грамм
- Сухари молотые (из белого хлеба или несладкого печенья) - 20 грамм
- Рис ((объем вареного)) - 1 стак.
- Лук - три штуки
- Мука - две столовых ложки
- Перец сладкий - две штуки
- Молоко - 600 грамм
Лук завернуть в фольгу, испечь в духовке(1час), достать, развернуть фольгу у горячего. Когда остынет - почистить и перемолоть (в блендере или протереть через сито) Приготовить белый соус: 30 грамм сливочного масла растопить в кастрюле с толстым дном, насыпать две столовых ложки муки, перемешать; понемногу влить молоко, все время взбивая соус; когда закипит, убавить огонь и готовить минут 30-40. В готовый соус добавить луковое пюре. Испечь в духовке перцы. Очистить их от кожицы. В форму положить на дно треть соуса, затем перцы Следующий слой - отварной рис, затем креветки Залить оставшимся соусом, посыпать хлебными сухарями, обжаренными с маслом. Запекать в духовке 30 минут. Рецепт из книги "Хорошая кухня" Hot Hors-d'Oeuvre.
Мы искренне надеемся, что Запеканка с креветками, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Запеканка с креветками Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
