• Сахар (для маринада) - одна чайная ложка
• Сыр (на ваш вкус) - 130 грамм
• Зеленый лук
• Уксус (для маринада) - одна столовая ложка
• Яйцо (отварное) - три штуки
• Кальмары (отварные) - 350 грамм
• Чеснок - 2 зуб.
• Картофель фри (быстрозамороженный) - 230 грамм
• Майонез
• Лук репчатый - одна штука
• Растит

Лук нарезать полукольцами и замариновать:на одну луковицу одна чайная ложка сахара, одна столовая ложка уксуса, можно немного посолить и поперчить, полить одной столовой ложкой масла подсолнечного и оставить на 1-1,5 часа для маринования после чего слить жидкость.   Кальмары отварные нарезать кубиками. Картофель фри(у меня быстрозамороженный) обжарить на сковороде с добавлением растительного масла до золотистой корочки 10-12 мин.Выложить на бумажные салфетки и немного просушить. Плетеную корзинку выстилаем изнутри пищевой пленкой. Формируем гнездо:смешиваем кальмары +лук полукольцами + картофель фри+ майонез.. Сыр,белок и желток(по отдельности) потереть на мелкой терке.Раздавить чеснок.Формируем яйца: сыр+белок+чеснок+немного майонеза.Обвалять в желтке. Выкладываем яйца в гнездо. Размещаем уточку на блюде.Внизу "стелем" травку из лука.Из двух шариков делаем утенка:глазки-гвоздика (целая),клюв вырезаем из помидора. Думаю,что такое гнездышко украсит любой праздничный стол. Приятного аппетита!!!!