• Сыр - 150 грамм
• Соль (по вкусу)
• Яйцо - четыре штуки
• Рис - 200 грамм
• Лук репчатый - три штуки
• Масло растительное (для жарки)
• Перец черный (по вкусу)
• Кальмар очищенный - восемь штук
• Майонез (по вкусу)

Начинку делаем как для салата: Отварить рис, сварить два яйца, мелко порезать лук и яйца . На растительном масле обжарить пошинкованный лук. Добавить к нему отварной рис, посолить, поперчить, перемешать. Положить вареные яйца ,перемешать, вбить два сырых яйца и довести до готовности. Аккуратно почистить кальмаров, не повредив их целостности. Опустить их на 3-5 мин в кипящую воду, вынуть и остудить. Приготовленной массой наполнить отваренные кальмары и уложить их в глубокую посуду. Я положила в глубокую тарелку. На терке натереть сыр выдавить в него майонез и перемешать. Обмазать этой смесью кальмары и запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.