• Горчица (острая домашняя) - одна чайная ложка
• Фасоль (консервированная белая натуральная) - 1 бан.
• Яблоко кисло-сладкое (среднее) - одна штука
• Скумбрия копченая (небольшие кусочки) - пять штук
• Лук репчатый (маленькая головка) - одна штука
• Брусника (для украшения)
• Майонез - 4

Оставалось у меня понемногу со вчерашнего дня копченой скумбрии и соленой селедки. Вот и сподвигли меня эти подружки на салатик. Кусочки рыбки порезала мелкими кубиками. Оба сорта смешала. Яблочко (у меня была Семеринка) потерла на крупной терке. Фасоль промыла под холодной водой, дала стечь и размяла вилкой в пюре. Луковку мелко порубила. Майонез смешала с горчицей. Петрушку порубить (у меня была заготовленная с лета из морозилки). Брусника была тоже замороженая. Дальше выкладываем все слоями: яблоко, майонезно-горчичная заправка тоненько, смесь наших подружек, лук, опять тонкий слой заправки, фасолевое пюре, оставшаяся заправка. Сверху салатик присыпаем петрушечкой и украшаем брусничкой.