• Соль
• Молоко
• Растительное масло для смазывания противеня
• Батон белого хлеба
• Сметана ((или майонез))
• Филе рыбное (свежее или замороженное)
• Укроп свежий
• Лук репчатый

Батон нарезать на кусочки толщиной примерно 2см. Хлеб вымочить в молоке. Филе рыбы порезать маленькими кусочками. Добавить измельченный репчатый лук и мелкопорезанный укроп. Посолить и тщательно перемешать. Хлеб отжать слегка, выложить на форму для запекания, которую надо слегка смазать растительным маслом. Сделать в каждом кусочке углубления, прижимать осторожно, чтобы не поломать края. Выложить рыбную начинку. Сверху смазать сметаной (можно заменить майонезом). Поставить выпекаться в предварительно разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. Затем вытащить гнезда, посыпать сыром, натёртым на мелкой терке и поставить в духовку ещё на 5-7 минут. Гнёзда с рыбкой готовы!!! Приятного аппетита!!!