• Помидоры - три штуки
• Лазанья листы - десять штук
• Соль перец по вкусу (+ одна чайная ложка сахара)
• Чеснок - 1 зуб.
• Сыр (тертый для посыпки)
• Паприка красная - десять штук
• Зелень - две столовых ложки
• Рыба свежая (филе трески, сайды, пангасиуса) - 600-700 грамм
• Шпинат (замороженный) - 200 грамм
• М

Филе рыбы, 1 литров уковицу и 1 зубчик чеснока пропустить через мясорубку с крупной решеткой, добавить соль, перец по вкусу и одна чайная ложка сахара, перемешать добавить две столовых ложки мелко резанной зелени (у меня замороженная - 8 трав) 10 литров истов для лазаньи отварить до готовности в соленой воде (я отвариваю по несколько штук, чтобы не слипались, затем кидаю следующую порцию) готовые листы осторожно достать из кастрюли(ужасно скользкие, так и норовят свалиться на пол), разрезать по длине на 2 части и положить в холодную воду (тогда не слипнутся) Пока листы отвариваются, чистим лук, режем его кубиками или на терке помидоры и паприку тоже 2-3 минуты тушим лук и паприку в масле добавляем помидоры и шпинат, солим по вкусу половину овощной смеси укладываем на дно формы, сверху устанавливаем свернутые в кольцо полоски лазаньи заполняем трубочки рыбным фаршем (я попробовала сначала делать рулетом, но начинка "выезжает" из теста, так что трубочками лучше) сверху - оставшуюся половину овощей и - в разогретую до 180*С духовку на 30 минут духовку выключаем, вынимаем блюдо, посыпаем тертым сыром и снова в духовку минут на 5-7 до расплавления сыра. Нежная сочная начинка, овощи, запеченные сверху, слегка похрустывающие листики лазаньи - это действительно вкусно и не так традиционно, как лазанья. Приятного аппетита!