Рыба по-монастырски
Ингредиенты для "Рыба по-монастырски"
- Яйцо отварное - две штуки
- Горбуша свежемороженная - 500 грамм
- Масло сливочное - 50 грамм
- Картофель - 700-800 грамм
- Сметана - 500 грамм
- Мука - одна столовая ложка
- Лук репчатый - одна штука
- Масло растительное - 150 грамм
- Специи для рыбы
- Сыр твердый - 50-60 грамм
- Грибы свежие (шампиньоны или в
Способ приготовления "Рыба по-монастырски"
Картофель почистить и нарезать соломкой. Обжарить в растительном масле. Яйца отварить, очистить и нарезать кольцами. Грибы почистить и нарезать ломтиками, луковицу - полукольцами и обжарить на растительном масле. Сыр натереть на терке. Муку обжарить на сковороде, смешать со сметаной, добавить сливочное масло, специи и довести до кипения. Рыбу порезать на порционные куски, обвалять в муке. Выложить рыбу первым слоем в огнеупорную посуду. Далее выкладываем-картофель, грибы с луком, яйцо. Заливаем сметанным соусом, посыпаем сыром. Запекать в духовке 30 -35 минут при 200 градусах. Пошаговых фото нет, не успевала, готовила дочери на ДР. Хочу заметить, что такая рыба очень хороша на второй день в холодном виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Мы искренне надеемся, что Рыба по-монастырски, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Рыба по-монастырски Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
