• Сметана жирная (я взяла 30%) - 450 миллилитров
• Морской коктейль (замороженный) - 1,7 килограмм
• Перец горошком (тоже на Ваш вкус)
• Лавровый лист (по желанию)
• Вода горячая - 150-200 миллилитров
• Перец черный молотый - одна чайная ложка
• Сок лимона (четверти лимона)
• Соль - две столовых ложки
• Сли

В кастрюлю кладем коктейль+соль+лаврушка+перец горошком.Накрываем крышкой,доводим до кипения Держим в кипящей воде 5 минут(помешиваем),сливаем в дуршлак,промываем холодной водой на сковороде разогреваем слив.+немного подсолнечного масло,высыпаем коктейль.Огонь не убавляем ,но накрываем крышкой Готовим заливку. Сметана+горячая вода+молотый перец. Можно немного подсолить на Ваш вкус.Всё хорошенько перемешиваем Когда коктейль стал румяным и золотистым, добавляем нашу заливку+немного раст.масла+сок лимона.Чуть помешаем,накрываем крышкой,огонь не убавляем. Время от времени помешиваем Когда сметана отмаслится,коктейль станет слегка поджаристым с румяной корочкой - можно выключать Собственно, всe готово! Дело за гарниром. Я сделала к нему картофельное молочное пюре, но не менее выигрышный вариант - рис (пропаренный крупный "Дальневосточный"). Всем приятного аппетита!!!