• Лимон (Соус, лимонный сок) - две столовых ложки
• Яйцо (Кляр) - две штуки
• Майонез (Соус) - 8 столовых л.
• Пиво (Кляр) - 0,5 стак.
• Картофель (Гарнир, картофель жаренный со специями)
• Чеснок (Соус) - 2 зуб.
• Специи (карри (порошок), белый перец с лимонным ароматом, розмарин(с

Зашли друзья, принесли рыбку и, чтобы было вкусно и быстро, решила сделать рыбу в кляре. Нарезаем на ломтики рыбку, обсыпаем специями, соль, оставляем пока пропитаться специями. Гтовим кляр: В чашку налить пиво, положить желтки, соль, взбить Отдельно взбить белки, всыпать муку все перемешать и оставить кляр мин на 10 отдыхать. Сделаем соус: Чеснок мелко нарезать, выжать сок лимона, я даже оставила мякоть лимона, положить майонез и взбить блендером. И начинаем жарить, в разогретой маслом сковородке, обмакнуть кусочек рыбы в кляре. Накрыв крышкой. И рядом сразу жарим картошку. Время поджимает)))) Соус кладем в соусницу или кладем на рыбку. Рядом кладем нарезанный дольками лимон.