• Чеснок - 3 зуб.
• Апельсин - одна штука
• Сливки жирные (20%) - 150 грамм
• Морской язык (филе) - 1-1,5 килограмм
• Масло сливочное - 30 грамм
• Соль
• Сыр твердый - 100 грамм
• Масло растительное (для смазывания формы)
• Специи для рыбы

Рыбу разморозить, срезать лишний жир (мне кажется он пахнет не вкусно), порезать на куски. Посыпать готовой приправой для рыбы, посолить по вкусу и оставить на 10 минут для пропитки. Форму для выпекания смазать растительным маслом и выложить куски рыбы. Приготовить соус. Из апельсина выжать сок, смешать со сливками, добавить измельченный чеснок (через пресс или порубленный) и сыр, натертый на мелкой терке. Соусом залить рыбку, ложкой немного приподнять кусочки рыбы, чтобы соус "прошел" и вниз.Можно сначала залить соус, а потом положить рыбу.Сверху положить кусочки сливочного масла. Ставим в духовку на 30 минут, температура 180 град. Через 30 минуток достаем! Вкусная рыбка с обалденной подливкой  готова.