Галантин из кальмаров
Ингредиенты для "Галантин из кальмаров"
- Шампиньоны - 200 грамм
- Яйца - три штуки
- Овощи вареные - 300 грамм
- Желатин
- Кальмар - три штуки
Способ приготовления "Галантин из кальмаров"
Отваривают кальмаров 3 -5 минут и очищают от остатков кожи и внутренностей. Отделяют плавники, мантию разрезают на 3 кольца. Вареные овощи, грибы, яйца и щупальца кальмара рубят, солят, перчат и начиняют кольца, уложенные в глубокое блюдо. Можно украсить поверхность маслинами, зеленью и кружками морковки. Заливают размоченным и распущенным желатином и ставят на холоде застывать. Если есть время, то застывшее блюдо еще раз заливают остатками желатина, чтобы поверхность выровнилась.
Мы искренне надеемся, что Галантин из кальмаров, это именно тот рецепт, который был Вам нужен! Однако, если Галантин из кальмаров Вам не понравился - посмотрите пожалуйста похожие рецепты справа в списке.
Ну и поделитесь рецептом с друзьями! :)
Ссылка для блогов
Ссылка для ICQ
