• Соль
• Майонез - 75 грамм
• Перец
• Сыр - 200 грамм
• Лук репчатый - одна штука
• Форель (у меня их две штуки не потрошенные весом 1200 грамм - 900 грамм
• Сметана - 75 грамм
• Зелень (у меня сушеная петрушка и базилик)

Поставить духовку на 180t разогреваться. Если не филе,то рыбу разделать,а если филе, то обмыть и положить на фольгу шкурой вниз. Посолить,но слегка потому что сыр и майонез тоже соленые. Поперчить,посыпать зеленью(если есть свежий укроп, то положить его прям с палками на филе.) Почистить лук и нарезать его кольцами. Посыпать рыбу(я его потом когда она приготовится у себя из тарелки вытаскиваю. Ну не люблю я лук....)Лук кладется для сочности и аромата. Полить смесью майонеза со сметаной.Можно просто майонезом. Накрыть рыбу вторым листом фольги и края защипнуть. Поставить в разогретую духовку. Потереть на крупной терке сыр. Когда начнет идти запах рыбки(у меня примерно через 10мин.), то рыбку вынуть и снять верхний лист фольги. Посыпать рыбку сыром. И опять в духовку пока сыр не зарумяниться. Она хороша как в горячем так и в холодном виде... Приятного аппетита!!!!