• Белое вино (Для маринования рыбы) - 100 миллилитров
• Картофель отварной в мундире - три штуки
• Яйцо - одна штука
• Зелень
• Луковица
• Чеснок - 2-3 дол.
• Сыр твердый - 50 грамм
• Филе рыбное (У меня был сом) - одна штука
• Специи

Филе разделить на 3 части, замариновать в вине и специях и на часик отставить. Тем временем готовим одеяло: отварить картофель в мундире, охладить, почистить и натереть на терке. Перемешать картофель с натертым сыром, измельченным чесноком, яйцом, посолить, добавить специи. На дно формы для запекания уложить порезанный колечками лук и сбрызнуть его подсолнечным маслом, выложить рыбу, покрыть ее тоненько нарезанными кусочками маринованого огурца, а сверху - приготовленное одеяло. Запекать в духовке минут 30-40. И вот готовое блюдо. Получается вкусная сочная рыбка и нежная пряная начинка-одеяло. Приятного аппетита!!!