• Сыр сулугуни - 400 грамм
• Овощи - 1 килограмм
• Филе рыбы - 1 килограмм

исходники колечки филе смесь последний штрих готово проще уж некуда .. проверено . -филе любой - а лучше - самой дешeвой рыбы . но можно и красную . а в идеале - формованные куски филе - квадратиками ли, кружками ли. -нарезать репчатый лук кольцами толщиной по 1 см . выложить на глубокий противень - чугунину - сковородку ( без ручки ) . поверх уложить рыбку . -присыпать ( щедро ) приправами . для можуков - есть такие специальные комплексные рыбные приправы . для мастериц - по вкусу и опыту . -нарезать перец болгарский , морковку , помидоры ( толщина - 1 см )  , наломать цветную капусту на кочешки , картошечку тоненькими кружками по 2 мм , и вообще всe , что есть под рукой - и уложить сверху . -присолить всe , поперчить . прижать слегка . нанести зигзаг майонеза . -сулугуни или аналог - порезать на ленты  . закрыть ими овощи . в духовку на 180 градусов  . примерно на 1 час . как только запах пошeл гулять по комнатам - добавить 10 минут и извлекайте . осторожно !много бульона !если разлить его в пиалушки - отличное добавление к столу . секрет : почему сулугуни ? он солоноват и очень хорошо дополняет массу овощей . если едоков много и посуда глубока - делайте второй этаж рыбы и овощей .