• Майонез - 100 грамм
• Растительное масло - 400 миллилитров
• Помидор - одна штука
• Яблочный сок - 200 миллилитров
• Картофель - восемь штук
• Шампиньоны - 400 грамм
• Копченная грудка - одна штука
• Морковь - одна штука
• Сахар
• Тушки маленьких кальмаров - восемь штук
• Белокочанная капуста - 500 грамм
• Сладкий перец - одна штука

Фаршированные кальмары "поросята":    Ингредиенты на 4 порции: 8 тушек маленьких кальмаров, 500 грамм белокочанной капусты, 1 средняя морковка, 150 грамм свежих шампиньонов, 1 сладкого красного перца, 1 зеленое яблоко, 0, 5 литров имона, 200 миллилитров яблочного сока, одна столовая ложка сахара, 6 столовых л. растительного масла, соль, Сладкая паприка. a)Нарезать капусту и перец соломкой. Морковь нарезать на крупной терке. Шампиньоны нарезать мелкими кубиками. b)На раскаленную сковороду выложить перец, шампиньоны и морковь (минут 5 обжаривать). Добавить капусту и готовить еще 10 минут. Добавить одна столовая ложка сахара и цедру лимона. Тщательно перемешать. c)Убавив огонь, влить яблочный сок. Оставить Тушиться, периодически помешивая, пока жидкость не выпарится. Добавить сладкую паприку - одна чайная ложка d)С тушек кальмаров снять фиолетовую кожицу. Вынуть прозрачную хитиновую пластинку. Тщательно вымыть. Опустить в кипящую, посоленную воду на 2 -3 минуты - сразу же вытащить (главное не передержать). e)Тушки кальмаров плотно набить приготовленной смесью. Верх можно аккуратно закрепить зубочистками. Не уменьшая огня, обжаривать кальмары 3 -4 мин, залив сметано-грибным соусом. Сразу же подать к столу. Отдельно подать майонез, смешанный с яблочным пюре или сметанный с грибами «Astoria». 2. Картофель "Гармошки" 8 небольших картофелин,     1 литров растительного масла, одна столовая ложка приправ для картофеля одна чайная ложка смеси пяти перцев Сливочно-чесночный соус Очистить картофель. Сделать поперечные надрезы, глубиной 4 -5 мм. В миске смешать паприку с растительное масло. Окунуть туда картофель. Готовить во фритюре 15 -20 минут или на сковороде так, чтобы 1 3 картофеле была покрыта маслом, до золотистой корочки. 3. Оригинальный салат с овсяными печеньями. одна штука копченая куриная грудка 1 помидор пять штук овсяных печеньев 150 грамм жареных грибов; соль, майонез. a)Копченную грудку среднего размера разделить на крупные волокна. b)Помидор нарезать крупными кубиками. c)Обжарить шампиньоны. (буквально одну горсть) d)Овсяные печенья ломать на средние кусочки (желательно купить наименее сладкие) e)Заправить все майонезом и поставить в холодильник на 30 мин. P. s. Это мой первый кулинарный опыт. Получилось довольно таки вкусно. Украсил листьями салата и каплей сметанного соуса.