• Чеснок - 4 зуб.
• Яйцо отварное - две штуки
• Скумбрия свежая - две штуки
• Соль
• Лимон - одна штука
• Перец черный
• Майонез - четыре столовых ложки

Я очень часто готовила скумбрию с лимончиком, запекала в фольге, тогда рыбка получалась сочной и вкусной. В этом рецепте в роли фольги выступает необычная намазывалка, которую я приняла за сыр,  благодаря которой рыбка получается сочной , красивой и румяной. Яйца потереть на мелкой терке, добавить давленный чеснок, майонез, хорошо размешать. Рыбу разделать, помыть, высушить бумажным полотенечком. Сделать надрезы по спинке, до хребта. Приготовленной смесью смазать рыбку в средине и сверху, посолить, поперчить. Лимончик порезать полудольками, вложить в разрезы.Отправляем в разогретую духовку на 25 минут 180 С(ориентируйтесь на свою духовку). Вот такая красавица получается. С румяной корочкой, очень интересным вкусом, никогда не думала, что рыба и чеснок так хорошо сочетается.Приятного аппетита!!