• Молоко - 150 миллилитров
• Шпинат - 1 пуч.
• Лимонный сок - одна столовая ложка
• Картофель - шесть штук
• Сметана - одна столовая ложка
• Перец красный
• Рыба свежая - две штуки
• Соль
• Розмарин - четыре штуки
• Чеснок сухой - одна столовая ложка

необходимые ингридиенты рыбку укладываем на решеточку готовим соус... Блюдо: 1. филе рыбы сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить. 2. сделать больших несколько надрезов с одной стороны. В надрезы засыпать розмарин. 3. картофель уложить в форму для запекания, предварительно добавив немного масла, посолив и поперчив. 2. сверху, над картофелем установить решетку для гриля, положить на нее рыбу. 3. поставить в духовку. 4. когда до готовности блюда останется 10 -12 минут, рыбу смазать сметаной и присыпать сверху мукой. Подавать с майонезно-шпинатным соусом. Соус: 1. шпинат промыть, обсушить, и мелко порезав поставить Тушиться. 2. в молоко положить кусочки чеснока и довести до кипения. 3. В поостывшее молоко ввести муку и размешать до однородного состояния. 4. полученную смесь добавить в шпинат, перемешать и оставить на медленном огне еще на 5 -7 минут. 5. в майонез добавить приправы (соль, перец, хмели-сунели), хрен и все тщательно перемешать. 6. готовый шпинатный соус смешать с майонезной смесью. Соус готов, приятного аппетита!