• По вкусу перец
• Масла - 5 литров
• Булочки - три штуки
• Петрушки
• Репчат лук - одна штука
• Соевого соуса - 1 литров
• Панировочных сухарей
• Яиц - одна штука
• Лосось - 600 штук

Промываем, режим на кусочки лосось, мелко режим лук, петрушку и вымачиваем в молоке булочку. Обжариваем на растительном масле лук на сковороде фирмы SCARLETT, в конце обжарки, положить петрушку. Пропускаем через мясорубку филе лосося,  вымоченные и выжатые кусочки хлеба или булочки, и жареный лук с петрушкой. Добавляем яйцо, соевый соус, соль, учитывая, что добавили  соус, перец. И, я сразу, не сообразила, но мне кажется, что  можно добавить чуть-чуть, сок лимона, он смягчит привкус рыбы. Хорошенько перемешиваем, формируем котлеты, обволакиваем в сухарях и быстро жарим на растительном масле с двух сторон до румяного цвета на сковороде фирмы SCARLETT, но не передержать, иначе получатся сухими. Вот они готовые ароматные, сочные котлетки! Приятного всем аппетита!