• Мука - 2 стак.
• Кетчуп ( 250 грамм - 1 пакет.
• Сыр - 100 грамм
• Мидии - 500 грамм
• Масло растительное

Используем глубокую сковороду для приготовления с бортиком около 5 см. 2. Мидии замороженные промыть и поджарить на большом огне: сначала из них должна выйти вода, как только она испарится, влить подсолнечного масла, немного, чтобы не дать мидиям подгореть, а всего лишь немного подрумяниться. Не забывайте помешивать! 3. Влить, помешивая всю массу, соус "Uncle Bens", а затем кетчуп. 4. Натереть сыр и добавить в массу. Помешать. Сыр должен расплавиться. 5. Постепенно помешивая, добавить муку. Масса должна стать вязкой, но не переборщите с мукой, соус не должен быть слишком густым ! 6. накрыть крышкой на 5 -7 минут. Можно подавать на стол с белым хлебушком для вымакивания всего соуса! ***Советы: при приготовлении следите за временем, сам процесс приготовления продуктов в сковороде около 25 -30 минут. Когда добавлены соусы, не пережаривать, иначе получится очень много жира!***                      Приятного Аппетита!