• Картофель
• Треска (филе)
• Масло сливочное
• Яйцо куриное
• Лук репчатый
• Лист лавровый
• Перец черный (горошком)

Нарезаем картофель кружками и выкладываем на заранее разогретую со сливочным маслом сковороду (желательно чтобы сковорода была глубокой); 2. Отдельно пережариваем репчатый лук кольцами до золотистого цвета и добавляем к картофелю; 3. На слой картофеля и пережаренного лука выкладываем кусочками нарезанное филе трески; 4. Заливаем все или кипяченной водой или молоком и варим в течении 10 минут; 5. Отвариваем отдельно яйцо и мелко его нарезаем. 6. В отдельной кастрюльке растопим 200 грамм сливочного масла и затем добавляем в него нарезанные мелко яйца - это и есть так называемый "польский соус". 7. В сковороду с картофелем, луком и рыбой за минуту до снятия с огня, добавляем лавровый лист и черный перец горошком. 8. На тарелку выгладываем рыбу с картошкой и луком и в качестве соуса используем растопленное сливочное масло и яйцо. Приятного аппетита!!!