• Яйцо куриное - четыре штуки
• Карри - одна чайная ложка
• Горчица - 2 - 3 литров ожки
• Лук репчатый - одна штука
• Сельдь (филе, пресервы или 1 сельдь) - 300 грамм
• Перец черный (по вкусу)
• Свекла (большая) - две штуки
• Морковь (средне-большие) - две штуки
• Сметана - 300 грамм
• Соль

Свеклу, морковь отварить до готовности (я пеку в духовке), яйца отварить. Лук порезать мелко, замариновать в уксус:вода=1:1 на 10 минут. Селедку порезать крупным кусочками (мне так больше нравится). Я брала специально пресервы в масле, чтобы использовать это "селедочное масло". Но можно селедку измельчить в блендере. Сметану немножко посолить, поперчить, взбить венчиком с горчицей и маслом от пресерв. Яйца, свеклу и морковь, все отдельно, натереть на мелкой терке. Моркови я кладу не очень много, так как не очень люблю отварную, поэтому с ней у меня один слой, свеклу и яйца разделить на 2 части. Сельдь размешать с луком. Берем глубокую емкость, выстилаем ее пищевой пленкой. Начинаем выкладывать слои. 1-половина свеклы, хорошо размешанная с сметанкой (делим ее  на 5 частей поровну) потом пару ложек сельди с луком 2-яйцо со сметанкой, опять сельдь с луком 3 - морковь со сметаной и карри, сельдь с луком 4-яйцо со сметаной, сельдь с луком 5-свекла со сметаной. Накрываем пищевой пленкой и на пару часов в холодильник. Потом переворачиваем аккуратно на плоское блюдо. И украшаем конечно, только я не успела...  Но даже без украшательства было очень вкусно, и я точно знаю какую шубу буду делать на НГ праздники.... Приятного аппетита!!!